Fornace Comune är en italiensk tillverkare med lång erfarenhet av professionella murade napolitanska pizzaugnar, både vedeldade och gaseldade. Ugnarna byggs enligt traditionella hantverksmetoder och är utvecklade för att uppfylla de krav som ställs vid bakning av äkta napolitansk pizza – höga temperaturer, jämn värme och stabil prestanda.

Tillverkningen börjar med ett noggrant urval av lera som används för att gjuta de tegelstenar som ugnen muras upp av.

Tegelstenarna formas med precision och utgör grunden i ugnens konstruktion. Därefter byggs ugnen upp lager för lager, i kombination med anpassade isoleringsmaterial som säkerställer effektiv värmehållning och jämn temperatur i bakytan.

Varje pizzaugn muras för hand med stor noggrannhet och hantverksskicklighet. Resultatet är en robust och pålitlig ugn, anpassad för professionell användning, som ger de rätta förutsättningarna för snabb bakning och den karaktäristiska gräddning som kännetecknar napolitansk pizza.

Ugnarna tillverkas efter beställning.

Kontakta oss för offert eller mer info!